每年农历的正月十五，是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为 “ 宵” ，所以称正月十五为元宵节。正月十五是一年中的第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为 “上元节 ” 。
按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、一起猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。
正月十五吃元宵，元宵即 “汤圆” ，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中 “ 滚 ”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
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